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腌鱼的方法和步骤窍门

很多号2024-11-06 09:44:12【焦点】6人已围观

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2、步骤清洗鱼,窍门大家知道鱼洗起来比较难,腌鱼那么在用清水冲洗几次过后,法和给水里加适量的步骤醋,然后泡5-6分钟,再用清水冲洗干净即可。

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3、将洗好的鱼放到菜板上,然后用菜刀在鱼身上划出一些小斜口,以便调料可以很好地渗入 。

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4、葱姜蒜剥皮,切成细末,放到碗里备用。

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5、将切好的葱姜蒜用手抓起来放到鱼肚子里面去,可以多放一些。

6、然后在鱼的表面也抹上一些葱姜蒜末,并且加盐吧、花椒粉、味精等调味料。

7、最后在鱼的外面倒上酱油盖上盖子,放置一段时间即可。

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